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尿毒症患者饮食指导
2015-04-07 10:59:45 来源:浏阳市中医医院党政办

尿毒症患者饮食指导

()控制水分

根据尿量决定水分摄入:1.尿量<500毫升/24小时,饮水量控制在300毫升/天以下2.尿量500--1000毫升/24小时,饮水量控制在500毫升/天左右3.尿量>1000毫升/24小时,饮水量控制在每天(尿量+500毫升)总量的2/3。注意:饮水时要注意菜汤、果汁、及多汁水果均含有较多水分,进食时应考虑其中所含的水分。

()低盐饮食

无论有没有透析,无论身上肿不肿,均应限制食盐用量,一般日摄盐量以2-4g(约一牙膏盖的量)为宜。因为低盐饮食有利于避免水钠潴留,防止加重水肿及高血压。

(三)低脂饮食

我们应多采用植物脂肪,少食动物脂肪,并将每日植物油摄入量控制在60—70g以下。植物油如豆油、葵花油、橄榄油或花生油等代替动物脂肪作为能量的来源,它不但不会使动脉血管硬化,而且还可降低胆固醇。

(四)优质蛋白质

每次血液透析会丢失10—30毫克氨基酸,蛋白质丢失1—3克,蛋白质摄入1.0—1.3/,其中50%应为优质蛋白质

(五)避免高钾血症

高钾血症可导致肌肉无力和心律失常、心脏骤停,是导致血透患者死亡的常见原因之一,尽管已经透析,为防止高钾血症,仍应尽量避免吃太多避免高钾食物:如香菇、紫菜、木耳、菠菜、海带、胡萝卜、土豆等,并避免生食蔬菜;豆类中以黄豆含量最高;

避免高磷血症

血透患者血磷应控制在1.8mmol/L以下。食物中磷的摄入量限制在每天800毫克以下。

(七)低嘌呤饮食

应少食海鲜(沙丁鱼、鳗鱼类)、芦笋、扁豆、浓肉汤、瘦肉、鸭肉、脑类、蘑菇、动物内脏(肝、肾、心)等,辛辣食物,减少饮酒

(八)适当摄入高纤维素

饮食高纤维素有利于保持大便通畅,毒素排泄,人体代谢平衡维持。肾病患者应适当多吃粗粮,如玉米面、养麦面、芋头、海带丝、水果蔬菜等。

(九)注意补钙

(十)加强补铁

(十一)预防铝中毒 高铝饮食:茶叶、乳酪、泡茶、发糕、以铝制容器煮食

(十二)戒烟

 

 

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